JASTUČIĆI PUNJENI MLEVENIM MESOM I JAJIMA

Jednostavan recept za ukusno pecivo sa mlevenim mesom.

Video recept možete pronaći na mom Youtube kanalu:

Sastojci:

  • ~500 grama kvasnog lisnatog testa (2x250gr kupovnog pakovanja)
  • 350gr Yuhor mlevene svinjetine
  • 100gr crnog luka
  • kašika maslinovog ulja
  • kašičica biljnog začina
  • pola kašičice suvog origana
  • malo bibera
  • 2 tvrdo kuvana jajeta
  • ~50 grama putera (isečen na 12 kockica)

Postupak:

Na maslinovom ulju propržiti sitno iseckan crni luk. Kada omekša dodati mlevenu svinjetinu, a posle 10ak minuta kdodati i začine. Pržiti dok svinjetina ne počne da rumeni. Skloniti sa ringle pa dodati sitno iseckana dva tvrdo kuvana jajeta i promešati.

Kvasno lisnato testo odlediti. Prvi paketić razviti u pravouganik veličine ~30cm x 20cm. Najlakše je koristiti kupovno testo, koje možete kupiti u Yuhor dućanu. Naravno, ukoliko želite, možete napraviti i domaće.

Testo zatim presecite na pola kako biste dobili dva pravougaonika 30cm x 10cm. Zatim svaki pravougaonik presecite na 3 dela kako biste dobili ukupno 6 pravougaonika veličine ~ 10cm x 10cm. Isto ćete kasnije uraditi i sa drugim delom testa. Na jednoj polovini pravougaonika stavite dve kašike fila, preklopite, a zatim ivice spojite prstima i viljuškom, kako se ne bi odvajale. Jastučiće stavite na pleh preko pek papira i na svaki stavite mali komad putera koji će se otopiti tokom pečenja (ili premažite razmućenim jajetom). Imaćete ukupno 12 preukusnih punjenih jastučića.

Pecite na 200°C oko 20 minuta ili dok ne porumene. Služite tople, mada su preukusne i hladne, čak i sutradan.

Prijatno!