BRZE PLAZMA KOCKE

Nekada nam treba brzi kolač koji će oduševiti neplanirane goste. Znate ono kada vam se najave pola sata-sat ranije. Upalite rernu, pomešajte sve sastojke i kada poslužite topao kolač, čekajte pozitivne komentare!

Video recept za ovaj kolač možete pronaći na mom Youtube kanalu, a u nastavku pisani recept.

Sastojci:

za kolač

  • 4 jaja
  • 1,5 šolje šećera
  • 2 šolje brašna
  • 2 praška za pecivo
  • 2 šolje mleka
  • 2 šolje ulja
  • 2 šolje mlevene plazme

za premazivanje i posipanje

  • teglica krema sa lešnicima, npr. linolada sa lešnicima ili bilo koji krem (nutela/eurokrem) koji ćete pomešati sa šakom sitno seckanih pečenih lešnika
  • ostatak mlevene plazme (oko 1 šolja)

Postupak:

Uključite rernu, zatim na veliki duboki pleh(od rerne) ili veliku đuvečaru stavite papir za pečenje ili dobro podmažite pleh.

4 jaja dobro umutite sa šećerom u većoj posudi za mućenje. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo, umutite dok se ne sjedini pa malo po malo sipajte mleko, sve vreme muteći. Zatim malo po malo dodajte ulje, pa na kraju lagano dodajte mlevenu plazmu koju ćete najmanjom brzinom mutiti, a kasnije još malo laganim potezima sa špatulom ili varjačom.

Dobijenu smesu ulijte u prethodno pripremljeni pleh pa pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta. Uradite test sa čačkalicom da vidite da je pečeno. (U sredinu zabodite čačkalicu, ako izađe čista, kolač je pečen.)

Kada izvadite pečeni kolač, sačekajte 10ak minuta pa preko premažite teglicu krema i pospite preostalom mlevenom plazmom.

Kolač možete odmah seći na kocke i služiti topao. Tako je najukusniji, ali je i sutradan odličan, pa ga možete spremiti i dan ranije.

Prijatno!

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.