DOMAĆI BANINI I IDEJA ZA JESTIVI POKLON

Nekada je jednostavno najlepše. Tako i ovaj jednostavan kolač ukusom vraća u detinjstvo i svakome donosi osmeh na lice. Pravi se sa šoljicama kao merom, od sastojaka koje uglavnom imate kod kuće.

Ako ga pretvorite u poklon, obradovaćete svoje najmilije. ? A poklonićete im i zanimaciju, ako porodično odluče da prave ovaj keks.

Video recept možete pronaći na mom Youtube kanalu:

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 1.5 šoljica šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 šoljice ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 šoljice brašna
  • 2 šoljice mlevene plazme (ili oraha, badema, lešnika)
  • 3 kašike džema
  • 1 limun (rendana kora i sok)

Postupak:

Umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i uljem. Dodajte rendanu koru limuna, brašno, prašak za pecivo i mlevenu plazmu. Umesite sve dok ne dobijete testo.

Od dobijenog testa pravite kuglice koje će biti pljosnate sa donje strane. Stavljajte ih na pek papir pa vrhom varjače pravite udubljenje na svakoj kuglici. U udubljenje stavite po malo džema koji ste prethodno izmešali sa sokom od limuna.

Keks pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C, 15 do 20 minuta, dok lepo ne porumeni.

Ukoliko želite da nekome poklonite teglu sa smesom za domaći Banini, pratite uputstva iz nastavka teksta:

Na dno tegle od 1000ml stavite prethodno izmešane 2 šoljice brašna sa praškom za pecivo. Zatim preko sipajte šoljicu mlevene plazme, pa preko nje izmešanu šoljicu šećera sa jednim vanilin šećerom. Preko toga stavite jedan džemić i jedan limun uvijen u prijanjajuću foliju (iz higijenskih razloga). Ukoliko će poklon duže da stoji, izbacite limun.

Preko poklopca tegle stavite dekorativan papir, sve vežite trakom, pa zakačite poruku sa uputstvom za pripremu koje može da glasi:

Banini

Izmiksati 1 jaje i šoljicu ulja. Dodati sadržaj tegle i rendanu koru limuna. Umesiti testo pa od njega praviti kuglice u koje ćete vrhom varjače utisnuti udubjenje. U udubljenje sipajte džem pomešan sa malo soka limuna. Dok se keks peče 20ak minuta na 200°C popiti limunadu od ostatka soka limuna.

Na mom Youtube kanalu možete videti video recept i kako izgleda punjenje tegle.

Prijatno!