GRAŠAK SA SVINJSKIM MESOM

Jednostavan recept za ukusni grašak sa svinjskim mesom. Ovo je kuvano jelo koje će voleti cela vaša porodica.

Video recept:

 

Sastojci:

  • 1 srednji crni luk
  • 1 srednja šargarepa
  • 600gr svinjskog mesa
  • 1 kašika brašna
  • 2 veća krompira
  • 250gr graška
  • aleva paprika, so, biber, vegeta
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 1,2l vode

Postupak:

Na maslinovom ulju prodinstajte sitno iseckan crni luk i šargarepu, a kada luk počne da rumeni, dodajte meso iseckano na kockice. Dinstajte još 10 minuta, a onda dodajte kašiku brašna i dobro promešajte. Brašno se dodaje sada, umesto na kraju sa zaprškom jer se na ovaj način dobija isti ukus, ali sa mnogo manje masnoće. Nakon brašna dodajete vodu. Ja volim gušći grašak pa dodam oko 1,2l vode. Za ređi dodajte 1,5 litra.

Nakon pola sata dodajte krompir isečen na kockice. Posle 20 minuta dodajte grašak, a nakon još 20 minuta začinite sa solju, slatkom alevom paprikom, vegetom i biberom po ukusu. Ja stavljam celu kašiku aleve paprike kako bi grašak imao lepu boju.

Prijatno!

 

 

 

 

 

 

 

Zarazne grickalice – FBI rukavice

“Jako  se trudim da zdravo jedemo i to se odnosi na sve obroke i sve članove obitelji.” – sa bloga Ave Dulcis
Iako još uvek nemam decu, trudim se da i moj muž i ja jedemo što je zdravije moguće. Iako on ima teoriju da se hraniš ili ukusno ili zdravo, ja se trudim da ga ubedim u suprotno što je češće moguće.
Zarazne grickalice sam pravila i u originalnom receptu sa belim brašnom, ali ova moja verzija sa integralnim pšeničnim brašnom je podjednako ukusna. Blog AVE DULCIS ima puno fenomenalnih recepata i od sveg srca Vam preporučujem da ga istražite kao što sam i ja u sklopu FBI rukavica.
Sastojci:
  • 1/2 šolje mlake vode
  • 1/2 šolje maslinovog ulja
  • 1/3 vrećice instant kvasca
  • 1 1/2 šolje integralnog pšeničnog brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašika lana u zrnu
  • 1 kašika oljuštenog suncokreta
  • po želji dodatni začini (ja ovog puta nisam koristila, ali parmezan i origano su fenomenalni)

Postupak:

U činiju staviti sve sastojke i zamesiti testo. Ja sam koristila mikser a kasnije prebacila na radnu ploču kako bih oblikovala. Testo ne treba da bude tvrdo. Moje je bilo malo mekše nego što je opisano u originalnom receptu.

Od testa izvaljati “kobasicu” debljine oko 1 cm i širine oko 1,5 cm. Seći na pravougaonike od oko 1cm. Peći oko 20 minuta na 200°C.

Pred kraj pečenja možete ih okrenuti da porumene i sa druge strane.

Uživajte!

20151007_144400

20151007_144631

20151007_145358

20151007_153403