SOČNA ZAPEČENA PILETINA

Nekada želite da pojedete nešto sočno i ukusno, ali ne želite da provedete puno vremena u kuhinji! Za pripremu ovog jela koje će vas oduševiti ukusom Vam treba samo 5 minuta, a dok se peče možete provesti vreme sa svojom porodicom ili gostima.

Možete ga pripremiti i par sati ranije i čuvati u frižideru, pa samo ubaciti u rernu kada želite da se peče.

Video recept možete videti na mom Youtube kanalu:

Sastojci:

  • 500gr Yuhor svežeg pilećeg filea
  • 500ml neutralne pavlake za kuvanje
  • 1 kesica praha za pripremu krem čorbe od pečuraka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • Malo bibera

Postupak:

Meso isecite na trakice, šnicle ili kockice. Pospite ga prahom za pripremu krem čorbe od pečuraka koji ćete utrljati u svaki komad mesa.

Na dno posude za pečenje stavite 2 kašike maslinovog ulja. Preko njega poređajte meso pa sve prelijte sa pavlakom za kuvanje. Po želji pospite sa malo bibera. Meso je spremno za pečenje.

VAŽNO

Ako koristite staklenu ili keramičku posudu za pečenje stavljate je u hladnu rernu koju zatim palite na 200°C i pečete oko 45 minuta ili dok se sos ne zgusne i lepo ne porumeni.

Ako koristite posudu koja sme u vruću rernu, rernu prethodno zagrejte na 200°C, pa pecite meso oko 30 minuta ili dok se sos ne zgusne i ne porumeni.

Služite toplo sa prilogom po želji. Ja sam poslužila pomfrit, krastavac i čeri paradajz.

Prijatno!

ŠPANSKA PITA

Jednostavan recept za ukusnu pitu koju možete svaki put napraviti jedinstvenom. U ovom receptu sam koristila Yuhor ćureci file, a vi možete koristiti šta god želite od mesnih prerađevina. Pored sira, paprike i krastavca možete dodati i seckane maslinke, rendani kačkavalj ili neku drugu namirnicu koja će ovu pitu napraviti baš po vašem ukusu.

Video recept možete pronaći na mom Youtube kanalu:

Sastojci:

za smesu

  • 4 jaja
  • 400ml jogurta
  • 200ml ulja
  • 500gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 200gr Yuhor ćurećeg filea
  • 200gr feta sira
  • 100gr barene crvene paprike
  • 100gr kiselih krastavčića

Postupak:

3 jaja i jedno belance umutite mikserom. U jaja dodajte jogurt i ulje i mutite kratko. Zatim dodajte brašno koje ste pomešali sa praškom za pecivo i solju. Mutite par minuta dok ne dobijete homogenu gustu smesu. U ovu smesu dodajte ćureći file, fetu, papriku i krastavčiće koje ste isekli na kockice. Špatulom promešajte laganim pokretima. Smesu izlijte u đuvečaru na koju ste stavili papir za pečenje. Pecite oko 40 minuta na 220°C, dok lepo ne nadođe i ne porumeni potpuno. Pre sečenja pustite da se ohladi barem 10 minuta.

Prijatno!

BRZA RUSKA SALATA

Nekada nemamo vremena ni za pranje sudova, a kamoli za kuvanje i seckanje povrća za rusku salatu. Tim danima, kada ipak želimo da nam trpeza bude bogata, a ne želimo da izgubimo sate, potežemo za prečicama. I u tome nema ničega lošeg. Do te mere da moj suprug ne primećuje razliku izmedju one standardne od minimum 2 sata i ove brze ruske salate koja se pravi za manje od 30 minuta. Skoro sve sastojke možete kupiti u Yuhor dućanu, a ostalo sigurno već imate kod kuće.

Video recept možete pogledati i na mom Youtube kanalu:

Sastojci:

  • 1 kesa zaleđenog povrća za rusku salatu
  • 200gr Yuhor šunke u foliji
  • 100gr Yuhor ćurećeg filea sa maslinovim uljem
  • 2 jaja
  • 4-5 kiselih krastavčića
  • 300gr majoneza
  • so i beli biber po ukusu

Postupak:

Skuvajte zaleđeno povrće za rusku salatu prema uputstvu sa kesice. Dok se kuva povrće, skuvajte i 2 jaja. Povrće ocedite od viška vode i ostavite u cediljci da se ohladi i ocedi. Skuvana jaja ohladite u hladnoj vodi, a zatim oljuštite.

Isecite na što sitnije kockice Yuhor šunku u foliji kao i Yuhor ćureći file sa maslinovim uljem. Na kockice isecite još i belanca i kisele krastavčiće. Sve povrće i belance promešajte, pa posolite i pobiberite. Promešajte još malo pa dodajte majonez. Opet promešajte i na kraju rukama izmrvite žumanca. Poslednji put promešajte. Rusku salatu obavezno čuvajte u frižideru.

Prijatno!

 

 

 

 

GRČKA SALATA

Jednostavna i ukusna grčka salata. Na ovim velikim vrućinama može da se jede kao samostalan obrok, ili kao prilog uz neko grilovano meso.

Video recept možete pronaći na mom youtube kanalu:


Sastojci:

  • 1 krastavac
  • 1 paprika
  • 2 paradajza
  • 1 ljubičasti luk
  • nekoliko čeri paradajza
  • sok od pola limuna
  • 2 kašike maslinovog 
  • 2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice origana
  • 100gr feta sira

Postupak:

Sve povrće očistite i isecite, na komade i kolutove. Stavite u činiju za salaru i pospite sa prelivom od soka od pola limuna, 2 kašike maslinovog ulja pola kašičice origana i pola kašičice soli.

Preko salate poređajte fetu isečenu na komade ili komadiće.

Po želji dodajte još maslinovog ulja i origana.

Prijatno!