POSNA SALATA SA MORSKIM PLODOVIMA

Ovo je jednostavan recept koji će obogatiti vašu posnu trpezu.

Video recept možete pronaći na mon youtube kanalu:

Sastojci:

2 šolje pirinča
500gr zaleđenih morskih plodova
1 limun
280gr posnog majoneza
2-3 kašike maslinovog ulja
so i biber po ukusu
2 čena sitno seckanog belog luka

Postupak:

Skuvajte pirinač u šerpi ili aparatu za kuvanje pirinča. Dok se pirinač kuva u šerpicu sipajte malo ulja pa kada se ugreje dodajte zaleđene morske plodove. Pržite 7-8 minuta uz povremeno mešanje. Ukoliko morski plodovi puste vodu, sačekajte da voda ispari pa pržite još 2-3 minuta. Limunu ogulite kožu, skinite opnu, pa ga iseckajte na sitne kockice.

U ohlađeni pirinač dodajte ohlađene morske plodove, limun, maslinovo ulje, so i biber po ukusu. Pomešajte sve, pa dodajte još sitno iseckan beli luk i posni majonez. Sve opet dobro izmešajte, pa prebacite u činiju sa poklopcem i čuvajte u frižideru do služenja.

Prijatno!

ANINA SUSAM SALATA/NAMAZ

Ukusna susam salata/namaz koja će biti hit na svakoj vašoj proslavi.

Video recept možete pronaći na mom Youtube kanalu:

Sastojci:

250gr Yuhor stišnjena šunka u crevu
150gr susama
500gr feta sira
300gr pavlake
200gr majoneza
100gr kiselih krastavčića

Postupak:

Za početak potrebno je da ispečete susam. U većoj plitkoj šerpi il tiganju na umerenoj vatri pecite susam, bez ulja i bilo kakvih dodataka. Stalno mešajte i kada susam počne da rumeni sklonite sa ringle. Sledeći korak je rendanje Yuhor stišnjene šunke u crevu.

Sada možete složiti salatu. U veliku činiju sipajte susam i feta sir koji ćete viljuškom dobro izgnječiti. Dodajte pavlaku pa sve dobro izmešajte. Još jednom mešajte nakon dodavanja rendane šunke. Na kraju dodajte sitno seckane krastavčiće i majonez i sve dobro izmešajte. Ostavite u frižideru par sati da se ohladi, pa služite.

Prijatno!

KLUB SENDVIČ

Davne 2009.godine bila sam na Zakintosu, sedela na plaži i videla kako za stolom pored jedu klub sendvič. U narednim godinama, na drugim grčkim plažama sličan sendvič se nalazio i za mojim stolom. A kasnije i kod kuće, posebno kada bih želela da obradujem supruga. Bez obzira da li se služi sa čipsom ili pomfritom, ovaj sendvič je odličan način da počastite sebe ili svoje goste.

Video recept možete pronaći na mom Youtube kanalu:

Sastojci: (za jedan sendvič)

3 pačeta tost hleba (veći parčići)
1 kašika pavlake
1 kašika majoneza
3 šnita čedar sira (ili drugog kačkavalja)
4 šnita Yuhor Delikates pilećeg filea
~20gr Iceberg salate
~20gr paradajza

Postupak:

U činijici pomešajte po kašiku pavlake i majoneza kako biste napravili namaz. Tost hleb ugrejte u tosteru dok ne porumeni. Prvu krišku hleba premažite sa kašičicom namaza, zatim preko namaza poređajte Iceberg salatu, delikates pileći file, paradajz i šnit čedar sira. Preko sira stavite drugu krišku tostiranog hleba koja treba da bude vruća. Gornju stranu tosta premažite sa kašikom namaza, pa preko poređajte Iceberg salatu, delikates pileći file i kačkavalj. Jednu stranu tost hleba premažite namazom, pa odmah stavite sa namazanom stranom nadole preko čedara kako bi se sir otopio.

Složen sendvič isecite na pola kako biste dobili dva trougla, pa svaki trougao probodite dekorativnom čačkalicom. Servirajte uz šaku čipsa ili pomfrita.

Prijatno!

BRZA RUSKA SALATA

Nekada nemamo vremena ni za pranje sudova, a kamoli za kuvanje i seckanje povrća za rusku salatu. Tim danima, kada ipak želimo da nam trpeza bude bogata, a ne želimo da izgubimo sate, potežemo za prečicama. I u tome nema ničega lošeg. Do te mere da moj suprug ne primećuje razliku izmedju one standardne od minimum 2 sata i ove brze ruske salate koja se pravi za manje od 30 minuta. Skoro sve sastojke možete kupiti u Yuhor dućanu, a ostalo sigurno već imate kod kuće.

Video recept možete pogledati i na mom Youtube kanalu:

Sastojci:

1 kesa zaleđenog povrća za rusku salatu
200gr Yuhor šunke u foliji
100gr Yuhor ćurećeg filea sa maslinovim uljem
2 jaja
4-5 kiselih krastavčića
300gr majoneza
so i beli biber po ukusu

Postupak:

Skuvajte zaleđeno povrće za rusku salatu prema uputstvu sa kesice. Dok se kuva povrće, skuvajte i 2 jaja. Povrće ocedite od viška vode i ostavite u cediljci da se ohladi i ocedi. Skuvana jaja ohladite u hladnoj vodi, a zatim oljuštite.

Isecite na što sitnije kockice Yuhor šunku u foliji kao i Yuhor ćureći file sa maslinovim uljem. Na kockice isecite još i belanca i kisele krastavčiće. Sve povrće i belance promešajte, pa posolite i pobiberite. Promešajte još malo pa dodajte majonez. Opet promešajte i na kraju rukama izmrvite žumanca. Poslednji put promešajte. Rusku salatu obavezno čuvajte u frižideru.

Prijatno!