Često imate nenajavljene goste ili goste koji se najave da su upravo krenuli kod vas? Ovo je onda rešenje kako da ih zadivite a da se ne pomučite.
Ovaj recept je jednostavan, kao nadev možete koristiti bilo šta, a ja vam dajem dva meni omiljena primera, sa kačkavaljem ili nadevom od paradajza koji podseća na originalne italijanske bruskete.
Sastojke možete pronaći ispod, kao i video na kom se može videti postupak pripreme.
Sastojci:
za bruskete
- hleb(baget, ćabata, po mogućstvu ostatak mog mnogo dobrog hleba)
- 1/4 kašičice belog luka u prahu
- 1/2 kašičice suvog origana
- 3-4 kašike maslinovog ulja
za nadev
- rendani kačkavalj
i/ili
- 50gr seckanog paradajza
- 50gr feta sira
- malo jogurta(20ml)
- par listova seckanog bosiljka
Postupak:
Isecite hleb na kriške i premažite maslinovim uljem koje ste pomešali sa belim lukom u prahu i origanom.
Premazan hleb pecite dok ne porumeni. Ja koristim funkciju grill ili klasično pečenje sa gornjim i donjim grejačem na 250°C.
Na bruskete možete staviti kačkavalj pre pečenja ili nadev od paradajza. Nadev od paradajza pravite tako što izmrvite fetu, pomešate sa malo jogurta(samo da se opusti) i dodate seckani paradajz i bosiljak.
Ovaj nadev je odličan i daju svežinu brusketima.
Uživajte!