JUNEĆA KREM ČORBA – AJME,A ŠTA JE TO PAŠKANAT?!

Recept za savršenu juneću krem čorbu. A ako želite, možete je poslužiti i bez pavlake za kuvanje i tako dobiti običnu juneću čorbu.

Ovaj recept prijavljujem za igricu Ajme, koliko nas je čiji je ovomesečni domaćin Zorica. Tema ovog meseca je paškanat.

Sastojke možete pronaći ispod, kao i video na kom se može videti postupak pripreme.

Sastojci:

  • 200gr seckane junetine
  • 300gr crnog luka
  • 100 gr paškanata
  • 100 gr šargarepe
  • 1 kašika brašna (speltino ili pšenično)
  • 1,5l vode
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • začini po želji (vegeta, biber…)
  • 100ml pavlake za kuvanje

Postupak:

Izrendajte povrće a zatim ga dinstajte na malsinovom ulju dok ne omekša. Nakon toga dodajte seckanu junetinu i nastavite da dinstate još desetak minuta. Dodajte kašiku brašna(ja sma koristila speltino), mešajte još nekoliko minuta a ovnda ulijte 1,5l vode. Nakon što provri poklopite i kuvajte sat ipo-dva sa povremenim mešanjem. Pred kraj kuvanja začinite po vašem ukusu. Ja sam stavila vegetu i biber.

Čorbu možete poslužiti ovako.

14907764_1281440615251701_1431345553_o

Sada treba čorbu da prebacite u blender i dodate 100ml pavlake za kuvanje. Blendajte nekoliko minuta dok se svi sastojci ne izblendaju i čorba ne postane svilenkasta.

Služite sa kašikom pavlake i malo seckanog peršuna ili vlašca.

Prijatno.

 

 

 

 

 

2 thoughts on “JUNEĆA KREM ČORBA – AJME,A ŠTA JE TO PAŠKANAT?!

    1. Hvala puno 🙂
      Drago mi je da vam se dopada. I vaši recepti sa paškanatom su odlični. Jedva čekam da vidim ostale ulaznice!

Leave a Reply