PILEĆI GULAŠ SA ŠAMPINJONIMA

Pileći gulaš sa šampinjonima je jednostavan recept koji će se svideti svim vašim ukućanima. Priprema je jednostavna i ne iziskuje puno truda ni vremena.

Video recept možete pronaći na mom Youtube kanalu:

Sastojci:

  • 2 glavice crnog luka (~350gr)
  • 700gr pilećeg filea
  • 400gr šampinjona
  • 500ml soka od paradajza
  • 300ml vode
  • 2 kašičice slatke aleve paprike
  • so i biber
  • 2-3 kašike ulja

Postupak:

Sitno seckani crni luk stavite u šerpu sa uljem i pržite dok ne počne da rumeni.

Kada počne da rumeni ubacite pileći file iseckan na kockice.

Kada sva voda koju piletina pusti ispari dodajte seckane šampinjone.

Kada i voda iz šampinjona ispari ostavite da se malo uprže, pa dodajte 300ml vode. Promešajte pa ostavite da se kuva 30 minuta na laganoj vatri uz povremeno mešanje.

Ukoliko želite ređi pileći gulaš dodajte više vode. Da se ne bi dodavalo brašno dodaje se manje vode, ukoliko želite gušći gulaš.

Posle 30 minuta dodajte sok od paradajza, so i biber, pa ostavite da se krčka uz povremeno mešanje. Posle još 20ak minuta pileći gulaš sa šampinjonima je gotov.

Služite ga uz pire krompir ili makarone.

Prijatno!