Punjene paprike, jedno od omiljenih jela skoro svake srpske porodice. A evo kako ih ja spremam.
Video recept možete pogledati na mom youtube kanalu:
Sastojci:
- 8 paprika babura
- 600gr mešanog mlevenog mesa
- 1 veći crni luk
- 150gr pirinča
- 50ml vode
- začini po želji
- 1 krompir
- 500ml soka od paradajza
- 200ml vode
Postupak:
Crni luk sitno isecite i dinstajte sa mlevenim mesom. Kada meso počne da rumeni začinite po želji, a zatim dodajte pirinač. Dodajte i vodu i dinstajte dok pirinač ne upije svu vodu.
Gotovim filom punite paprike koje ste prethodno oprali, izdubili, očistili od peteljki i semenki.
Paprike prelijte sokom od paradajza u koji ste dodali vodu, pa prekrijte aluminijumskom folijom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200C 30 minuta, nakon čega ćete skinuti aluminijumsku foliju. Pecte još minimum sat vremena, dok paprike ne budu gotove.
Prijatno!