Svaka domaćica ima nekoliko osnovnih recepata uvek u glavi. To su recepti koji uvek uspeju i koji se prenose sa majke na ćerku. Ovo je jedan od tih recepata. recept za patišpanj koji možete upotrebiti za nekoliko vrsta torti i kolača, a koji uvek uspe. Naučila sam ga od moje mame, a sada ga delim sa vama.
Sastojke možete pronaći ispod, kao i video na kom se može videti postupak pripreme.
Sastojci:
8 jaja
8 kašika šećera
8 kašika brašna
8 kašika ulja
Postupak:
Odvojite belanca od žumanaca. Mutite belanca dok ne počnu da pene pa lagano dodajte šećer. Kada se umuti čvrt šam, dodajte lagano žumanca, a zatim smanjte brzinu pa dodajte brašno. Na kraju dodajte ulje.
Ulijte u dobro podmazan pleh i pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180°C oko 30minuta. Znaćete da je gotovo kada čačkalica izađe iz sredine potpuno čista.
Kada se patišpanj potpuno ohladi možete ga filovati po želji za najukusnije torte.