Jedan od razloga zašto volim leto je svakako voće! Počev od jagoda, preko trešanja i kajsija, do lubenica, šljiva i nektarina, voće svakako ulepšava leto. Voćne salate, banana split, voćni kupovi, sokovi, pavlova, torte sa voćem, voćne kocke, mačije oči, voćni rolati… Kapirate šta hoću da kažem 😉
Ovaj recept je odličan upravo za sve letnje poslastice. Kao nadev za letnje torte i kolače, ili kao preliv za sladoled. Možete upotrebiti sveže voće koje nećete pojesti iz nekog razloga. A možete koristiti i zaleđeno, samo se preliv kuva nekoliko minuta duže. Zato je savršen i za sva ostala godišnja doba!
Njegova prednost je to što se jako brzo pravi, a u teglici može stajati u frižideru nekoliko dana ako ga ne potrošite odmah. Namena je svestrana, a ja ću vam ostaviti linkove na kraju posta kao predlog za neke od poslastica.
U nastavku možete pročitati kako se pravi dezert i pogledati i video snimak istog.
Sastojci:
- 500gr voća (šljive, višnje, borovnice…)
- 2 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 50gr džema (od kajsija ili bilo kog drugog)
Postupak:
Iseckajte voće na manje komade i pomešajte sa 2 kašike običnog i jednom kesicom vanilin šećera. Kuvajte 15-20 minuta uz stalno mešanje. Već posle 2-3 minuta voće će pustiti svoj sok pa nije potrebno dodavati vodu. Kada sva tečnost ispari dodati džem, promešati i dobićete savršen preliv koji možete koristiti kao nadev za torte, kolače, peciva, kao preliv ili kao namaz.
Uživajte.
Predlozi za serviranje:
Biće dodati uskoro.