PROJICE – RECEPT KOM ĆETE SE UVEK VRAĆATI

Šta ću za večeru? Šta ću za doručak? Jao dolaze gosti, daj nešto na brzinu uz meze.

Svi ti problemi su rešeni sa ovim receptom za projice kome ćete su uvek vraćati.

Video recept možete pronaći na mom Youtube kanalu:

Sastojci (za 24 projice):

  • 4 jaja
  • 400gr sira
  • so i biber po ukusu
  • 1 šolja (od 250ml) jogurta
  • 2/3 šolje (od 250ml) ulja
  • 1 šolja (od 250ml) kukuruznog brašna
  • 1 šolja (od 250ml) belog pšeničnog brašna
  • 1 šolja (od 250ml) palente
  • 1 kesica praška za pecivo

Postupak:

Varjačom ili mikserom umutite jaja sa sirom. Začinite po ukusu solju i biberom. Ja sam koristila mešani koziji/ovčiji sir koji je bio srednje slan, pa sam dodala oko 1 ipo kašičicu soli.

Zatim dodajte jogurt i ulje i kratko umutite da se sjedini. Dodajte po šolju kukuruznog i pšeničnog brašna, i šolju palente. Na kraju dodajete jedan prašak za pecivo i sve umutite da se sjedini.

U pleh za mafine poređajte korpice za pečenje. U svaku korpicu sipajte po jednu ipo kašiku smese za projice i pecite oko 30 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200C.

Projice ostavite da se ohlade par minuta nakon čega ih možete služiti.

Ukoliko ih ne pojedete isti dan, čuvajte ih u frižideru, ukusne su i sutradan. Takođe možete koristiti običan pleh, i napraviti jednu veliku proju, umesto projica.

Prijatno!

PROJICE SA ČAJNOM I FETA SIROM

Ukusne projice sa čajnom kobasicom koje će oduševiti kako mališane, tako i odrasle.

Video recept možete pronaći na mom Youtube kanalu:

Sastojci:

  • 100gr Yuhor čajne kobasice
  • 100gr feta sira
  • 3 jaja
  • 200ml jogurta
  • 100ml ulja
  • prstohvat soli
  • 15gr praška za pecivo
  • 125gr kukuruznog brašna
  • 125gr pšeničnog brašna

Postupak:

U većoj činiji umutite mikserom ili mutilicom jaja, zatim dodajte jogurt i ulje pa mutite još malo. Zatim smesu sjedinite sa malo soli i praškom za pecivo, pa dodajte brašna i mutite dok ne dobijete homogenu smesu.

Na kraju špatulom izmešajte sitno iseckane Yuhor čajnu kobasicu i feta sir.

U pleh za pečenje mafina stavite korpice za mafine pa svaku punite sa po kašikom smese.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.

Najukusnije su tople, ali su lepe i sutradan ako ih čuvate u zatvorenoj posudi.

Prijatno!