FERERO KUGLICE – PREUKUSNE POSNE ILI MRSNE

Postoje neki kolači koji se uvek prvi pojedu. Koliko god da ih napravite, uvek se traži komad više i ‘za poneti’.

Ove ferero kuglice su pravi hit na svim slavama gde sam ih pravila, i uvek su prve nestale. Ono što je pun pogodak je što mogu biti i posne i mrsne. Sve sastojke možete pronaći u mrsnoj ili posnoj varijanti.

A za one koji tvrde da su kolači bezveze… Ove kuglice će vam promeniti mišljenje!

Video recept možete pronaći na mom Youtube kanalu:

Sastojci:

  • 100gr seckanih lešnika
  • 100gr mlevenih lešnika
  • 200gr samlevenih lešnik napolitanki (obične ili posne)
  • 200gr krema (nutela ili posni krem)
  • 150gr čokolade (mlečne ili posne)
  • malo ulja
  • korpice

Postupak:

Seckani lešnik, mleveni lešnik i mlevene lešnik napolitanke izmešati. Dodati nutelu i sve sjediniti mikserom ili špatulom dok ne dobijete homogenu smesu od koje možete da pravite kuglice.

Smesu pustite da se stegne u frižideru 15ak minuta, pa rolajte kuglice.

Svaku kuglicu spustite u korpicu. Kada sve kuglice napravite možete da istopite čokoladu.

Čokoladu istopite sa 2-3 kašike ulja. U mlečnu čokoladu ne morate da dodajete ulje. Svaku kuglicu prelijte sa kašičicom čokolade.

Kuglice čuvajte na suvom i hladnom mestu do služenja.

Prijatno!

BRZE PLAZMA KOCKE

Nekada nam treba brzi kolač koji će oduševiti neplanirane goste. Znate ono kada vam se najave pola sata-sat ranije. Upalite rernu, pomešajte sve sastojke i kada poslužite topao kolač, čekajte pozitivne komentare!

Video recept za ovaj kolač možete pronaći na mom Youtube kanalu, a u nastavku pisani recept.

Sastojci:

za kolač

  • 4 jaja
  • 1,5 šolje šećera
  • 2 šolje brašna
  • 2 praška za pecivo
  • 2 šolje mleka
  • 2 šolje ulja
  • 2 šolje mlevene plazme

za premazivanje i posipanje

  • teglica krema sa lešnicima, npr. linolada sa lešnicima ili bilo koji krem (nutela/eurokrem) koji ćete pomešati sa šakom sitno seckanih pečenih lešnika
  • ostatak mlevene plazme (oko 1 šolja)

Postupak:

Uključite rernu, zatim na veliki duboki pleh(od rerne) ili veliku đuvečaru stavite papir za pečenje ili dobro podmažite pleh.

4 jaja dobro umutite sa šećerom u većoj posudi za mućenje. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo, umutite dok se ne sjedini pa malo po malo sipajte mleko, sve vreme muteći. Zatim malo po malo dodajte ulje, pa na kraju lagano dodajte mlevenu plazmu koju ćete najmanjom brzinom mutiti, a kasnije još malo laganim potezima sa špatulom ili varjačom.

Dobijenu smesu ulijte u prethodno pripremljeni pleh pa pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta. Uradite test sa čačkalicom da vidite da je pečeno. (U sredinu zabodite čačkalicu, ako izađe čista, kolač je pečen.)

Kada izvadite pečeni kolač, sačekajte 10ak minuta pa preko premažite teglicu krema i pospite preostalom mlevenom plazmom.

Kolač možete odmah seći na kocke i služiti topao. Tako je najukusniji, ali je i sutradan odličan, pa ga možete spremiti i dan ranije.

Prijatno!